哪教布袋馍鸡蛋灌饼技术开店摆摊均可经营

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新乡名厨香小吃培训中心传授各种餐饮技术，可以开店经营也可以流动摆摊经营，流动摆摊的优点是投资小经营灵活，是好多初始创业者的好项目，流动摆摊项目设备低廉，又没有房租费用，一个人或两个人就可以把生意做起来。
鸡蛋灌饼是一款美味菜谱，主要原料有鸡蛋等，这道食品味道鲜美营养丰富。鸡蛋灌饼是河南地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成。酥备用取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。
布袋馍是近年来非常流行的摆摊小吃项目，油炸串抹上多种配料熬制的飘香酱，夹入蒸制的布袋形状的白馍里，面香酱香混合的气味令人胃口大开，携带也方便，属于便携式快餐，特别是价格灵活，根据顾客自选炸串的数量和品种计算（素的一串多少钱肉的一串多少钱根据当地的市场定价），利润的空间相对来说比较可观。
名厨香布袋馍鸡蛋灌饼培训内容：
1、和面饧面技术。掌握面和水的比例，和面的软硬程度，饧面的时间。
2、鸡蛋灌饼布袋馍制作，怎么分层不粘连。
3、灌鸡蛋的手法和串各种素串肉串的手法。
4、焦页的炸制和油炸串的炸制。
5、飘香酱的熬制。多种配料熬制，口味好坏酱料很关键。
6、摆摊选址技巧和营销模式借鉴。
来名厨香学习布袋馍鸡蛋灌饼技术，老师现场操作示范，学员动手练习老师指导，时间不限学会为止，一份学费可以两个人一块学习，五年之内可以免费复习和技术升级，学校免费提供食宿，来时带上洗漱用品即可，提前告知学校派车接站。
名厨香长期办理函授业务，好现场培训，真来不了可以函授，函授学费是现场培训学费的50%，把详细的操作流程和配方配料邮寄给学员，试做时电话沟通指导，如果有机会想来现场学习的话补齐学费就行。

名厨香流动小吃车项目 摆摊小吃推荐项目 小本创业项目
1.煎饼果子 2.鸡蛋灌饼 3.杂粮煎饼 4.甘梅薯条 5.烤面筋 6.烤冷面 7.火爆鱿鱼 8.铁板豆腐 8.油炸臭豆腐 9.黄金旋转薯塔 10.灵宝肉夹馍 11.无骨鸡柳 12.里脊肉饼 13.腊汁肉夹馍 14.月亮馍 15.馅饼 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫芦 21.台湾手抓饼 22.炸鸡叉骨 23.骨汤冒菜 24.重庆酸辣粉 25.万人迷薯条 26.怪味鸡块 27.布袋馍28.脆皮炸香蕉 29.打烧饼 30.月亮馍(荷叶饼31.黄金脆皮玉米 33.特色烤翅 34.肉馅火烧35.无矾油条.糖糕.菜角 36.烤猪蹄 37.轰炸大鱿鱼 38.特色馅饼 39.烙馍卷菜 40.台湾无骨鸡柳 41.串串香麻辣烫 42.特色肉盒.肉盒 43.土家酱香饼 44.土家公婆饼45.上海生煎 46.摆摊卖饼 47.炒粉炒面 48.凉粉全套制作 49.久久鸭脖 50.叫花鸡 51.关东煮 52.广州肠粉 53.豆皮涮牛肚 54.小车卖卤肉55.小车卖四季粥 56.摆摊卖早餐 57.夜市馄饨小笼包 58.摆摊卖盒饭盖浇饭 59.摆摊卖炒海鲜 60.摆摊卖冷饮 61.摆摊卖卤菜 62.饼卷肉 63.摆摊卖凉皮凉面 64.小车卖凉菜 65.夜市烧烤凉菜面食 66.麻辣爆肚 67.摆摊卖砂锅面68.秘制炸鱼 69.咖喱串
学校名称：河南新乡名厨香小吃培训中心
联系人：顾老师（咨询电话二十四小时开通，加即手机号可以看教课视频）
学校地址：新乡市新飞大道和金穗大道十字向南280米路东（新乡市汽车东站南邻）