焦作想学地锅鸡技术去哪学到
鲜天下在餐饮行业不断创造一个个奇迹，至今已经成为这个行业较富的老牌餐饮技术培训学校之一，而现如今力推的重要餐饮项目——地锅将为人们带来更多美味，更多享受。合作地锅，做餐饮行业的人，赚钱更简单！地锅制作方法是传统与现代的结合。地锅上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。地锅以地道的炖菜和特色服务风格，赢得了陕西人民的爱戴。美食园菜品工艺出众，咸、鲜、酸、辣、香味道俱全，即享受了绿色美味菜品，又感受了别样东北风情。
地锅是河南、山东、江苏、安徽等地的汉族名菜，地锅菜的汤汁少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具体软滑与干香并存的特点。我们将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼等好吃的地锅佳肴。 鲜天下地锅系列培训有：地锅鸡、地锅鱼、地锅炖大鹅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖等
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地锅为烹饪的一种重要形式，有着悠久的历史。人们深知焖出来的食物有多美味，所以今天，鲜天下地锅才能火遍整个餐饮市场。鲜天下地锅，健康养生，绿色时尚，在餐饮市场上树一帜，有着强劲的市场竞争力，是投资的好选择。美食园地锅品牌有优势。地锅的灵感起源于传统的火锅，伴随着人们物质和文化文明的提高，传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求，越来越多的人开始着眼于健康、养生、新颖、高品位的饮食文化。经过鲜天下餐饮技术研发部为期十年的研发、调查和上千次的烹饪试验，较终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到地锅中并创新了产品的烹饪工艺，将传统的地锅发展到先煮、后焗再涮的创新吃法。较终形成了全新的“地锅系列特色”。年轻人在这里不仅能享用到农家口味、焗、涮的乐趣，还能享受到丰富的美食口感，多样化的用餐体验。
地锅经营特色、注重养生、崇尚健康、自然地生活方式、淳朴的人文气息。美味农家菜提供营养、美味、新鲜、绿色、无添加的产品。项目包括：地锅鸡、地锅鱼、地锅鸭、地锅羊肉、地锅排骨、地锅甲鱼和地锅菌菇等。尤其在地锅中焖制的米饭，更是一大特色。鲜天下凭借自己多年经验，摸索创新，结合中国农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求，创制地锅炖料，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和学员的赞叹后，不断有有志之士要来学习地锅系列技术。鲜天下把学员的满意作为公司发展的方向，给学员带来愉快的心灵体验与特的味觉享受。学校成立以来，以特色经营餐饮技术培训，以餐饮服务满意为，着力打造全省较好的餐饮建设培训学校。成为这一行业为数不多的成熟培训基地之一。
鲜天下培训学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配
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