鄢陵熟食培训教配方，鄢陵卤肉培训哪家
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面向地区 |
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鄢陵熟食培训教配方，鄢陵卤肉培训哪家。卤菜，是烹饪学上粮食菜肴的统称，也是各个地区耳熟能详的家常菜，其中川味卤菜无论是分布面积还是消费市场都是有目共睹的经典卤菜。所以这也是为什么有很多的人想要学习卤菜技术，想要进入卤菜行业的主要原因。
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一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。
二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。
三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。
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培训费用：一次收费、包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等。中途不收取任何费用
培训时间：一般3—5天左右、具体根据个人学习吸收情况、不限制时间、包教会
住宿安排：学校包吃住
培训模式：手把手教学、学员实操学习、实操+理论
鄢陵熟食培训教配方，鄢陵卤肉培训哪家。老推车凉菜培训技术毫无保留全部教，在老推车毕业的学员卤制卤菜的口味，都与师傅做出的口味一样，老推车会把学员卤制的肉让在店里售卖薇芯：wltzt188。
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